normal FontSizebigger FontSize
Freitag, 11.08.2017

Buchtipp: Rainbow Buddha Bowls



Essen aus Schüsseln liegt im Trend. Caroline Franke verspricht in ihrem Kochbuch Rainbow Buddha Bowls ‘Buntes Glück aus einer Schüssel‘. Gesunde, farbenfrohe Zutaten finden in den Rezepten Verwendung: Getreide, Salate, Gemüse, Nüsse und eine alles verbindende Soße.

Die Rainbow Buddha Bowls heißen Underground oder Jerusalem Bowl, Gingerbread oder Sommer Bowl. Es gibt aber auch Bengalisches Popcorn, Suppen und Smoothie-Kreationen zum Nachkochen.

Warenkunde und Grundrezepte für Soßen runden das Buch ab.

Caroline Franke, Rainbow Buddha Bowls, Buntes Glück aus einer Schüssel, 1. Auflage 2017, 64 S. Hardcover, ISBN: 978-3-7995-1215-2, 16 €

www.thorbecke.de




Redaktion food-service