normal FontSizebigger FontSize
Freitag, 12.01.2018

Sabine Hübner: 37. Int. Foodservice-Forum, Hamburg – Serviceexpertin!



Serie – 1: Sabine Hübner ist Serviceexpertin, Management-Beraterin und Buchautorin. Als Keynote-Speakerin fasziniert sie auf großen Bühnen und im kleinen exklusiven Rahmen. Sie zählt zum Kreis der '100 Excellent Speaker'. Sabine Hübner weiß, wovon sie am
8. März 2018 spricht. Klarheit trifft auf österreichischen Charme, Professionalität auf Empathie und Kreativität auf Konsequenz.

Für die erfolgreiche Unternehmerin ist klar: „Service ist kein Projekt. Service ist eine Haltung.“ Und natürlich ist Service eine Herzenssache. Service entsteht im Zusammenspiel mit dem Kunden/dem Gast. Er wird individuell völlig unterschiedlich wahrgenommen. Und: Er funktioniert via Kommunikation. Zu jenen Herausforderungen, die wir schon lange kennen, kommen neue. Denn wir leben in einer Welt, in der sich die Produkte immer mehr ähneln und die digitale Welt in die materielle Welt eindringt. Die Grenze zwischen Produkt und Service löst sich auf.

Beim 37. Internationalen Foodservice-Forum (Hamburg) am Vortag der Internorga, also am
8. März 2018, ist Sabine Hübner die Final-Rednerin mit folgendem Thema:

Service – das Differenzierungskriterium der Zukunft!
• Gelebte Service-Kultur bedeutet Vorsprung
• Wie man mit Service Wert schafft
• Über Empathie & das 'Gästebegeisterung-Gen'

Sabine Hübner betrachtet Service als eine empathische Handlung in vier Stufen, über die sie referieren wird. Zentrales Moment: Wer mit Service Kunden überzeugen will, muss zuerst die eigenen Mitarbeiter gewinnen. Ein komplexes Zusammenspiel von Überzeugung, Können, Maßnahmen usw.

Ihr jüngstes Buch trägt den Titel 'Serviceglück – mit magischen Momenten mitten ins Kundenherz' (so gelingt richtig guter Service). Es erschien vor knapp einem Jahr und kostet 34,95 €.

Hier das Programm zum Downloaden:

Booking über: www.internorga.com/foodservice

Die Veranstaltung kostet 565 € pro Teilnehmer (ab 3. Person eines Unternehmens 305 €). Frühbucherpreise bis 17.02.2018: 545 € bzw. 295 €.






Das Forum ist Europas größter Kongress für professionelle Gastronomie. Seit Jahren zählt die Veranstaltung 2.000+ Teilnehmer – von Azubi bis Aufsichtsrat. Veranstalter sind die Hamburg Messe sowie die Wirtschaftsfachzeitschriften food-service/FoodService Europe & Middle East.

Das Programm des 37. Forums trägt den Arbeitstitel:
Vorwärts denken – Vorsprung gestalten!
Insgesamt gehen zehn Personen auf die Bühne.

Der Kongress findet zum zweiten Mal im Mehr! Theater am Hamburger Großmarkt statt
(CCH-Umbau).

Unsere Partner auf der F&B-Mall:






www.internorga.com
www.cafe-future.net
www.sabinehuebner.de
www.richtigrichtig.com


Redaktion food-service